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澳门威尼斯人领导深入食堂检查督导开学餐饮工作
发布时间:2020/8/28 17:00:32 编辑:管理员 浏览次数:665

  资讯网讯 自8月27日始,威尼斯人注册学生有序返回校园开启2020年秋季学期学习生活。为确保师生饮食安全,28日下午,院长陈建勋、党委书记王军、副院长彭邦银深入学生食堂,开展疫情防控及保供稳价全面检查。党政办、后勤集团负责人及工作人员陪同检查。

 

 

 

  院领导来到学子食堂,对食堂操作间、库房、餐具消毒间等逐一检查,仔细查看了生活物资配备、食堂内外环境卫生及设施设备、半成品及加工的菜品、从业人员每日健康检查及消毒记录等工作,详细了解饭菜的种类及价格,听取食堂负责人在疫情期间维持食品价格稳定、保障食品安全措施等相关情况的汇报。在与食堂工作人员交流时,就食堂内部的日常管理、食品安全、环境卫生尤其是操作间卫生、从业人员的健康等方面提出了具体意见,要求大家努力做好学生的饮食工作,要特别注意把控好食品安全、饭菜质量关。

 

 

 

  院领导强调,餐饮工作关系全院师生身体健康和生命安全,食堂要严格按照澳门威尼斯人疫情防控的部署应急方案要求,严格落实各项防疫举措,做好学生就餐安全管理工作,确保全院师生用餐安全。疫情期间更要维持价格稳定,保证食品安全,确保学生食品供应,对就餐人数和饭菜供应做到平衡把控,减少浪费。要开设清真窗口,全方位满足学生饮食需求。要在食品进货、材料储存、食品加工以及环境卫生等方面把工作做细做扎实,确保供餐环节可防可控,为新学期各项工作顺行提供强有力保障。

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